泥鳅是鳅科中的一种，个头较小较短，浑身滑溜溜的，相信大家小时候在农田、小河沟里捉过不少泥鳅吧。泥鳅肉质细韧、美味，营养价值高，可入药也可食用，一般的人都是可以食用的。那么对于怀孕初期的孕妇能吃泥鳅吗，下面和小编一起来了解一下吧。

孕初期吃泥鳅有哪些好处

1、泥鳅肉中含有很多人体所必须的蛋白质，多种维生素，是很适合孕妇食用的。

2、泥鳅肉中的维生素A，维生素C，维生素B等元素是比其他鱼类要高的，经常食用泥鳅肉能不仅能补充维生素，还能提高身体免疫力。

3、泥鳅对于降低血压也有不小的帮助，能预防动脉粥样硬化，吃泥鳅对于妊娠血压高的孕妇是有帮助的；如果脾虚体弱，乏力时，可以吃些泥鳅肉或泥鳅炖汤，效果不错哟。

怀孕早期可以吃火锅吗?

怀孕早期可以吃火锅吗?

怀孕早期是可以吃火锅的，但必须适量吃。若特别喜欢吃火锅，尽量自己在家里煮，这样也要卫生一点，若在外面吃的话，一定要熟透以后再吃。若孕妈这时候口味不佳，就需要减少食量及减慢进食速度，以免硬气消化不良。

怀孕初期能吃红薯吗

答案：怀孕初期是可以吃红薯的，而且热量高，一般吃一两个就饱了。

吃红薯还有以下几个好处：

1、红薯中的膳食纤维含量特别高，这些物质在肠道是很难被吸收消化的，通常随着大便一起排出，但是这些膳食纤维能促进肠胃蠕动，可以预防孕妇常发生的便秘现象。

2、红薯中脂肪含量低，营养价值高，含有很多肽合化合物、蛋白质、维生素等，常吃红薯能有效预防肥胖的问题。

3、红薯还具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳的功效，对于孕早期孕妇来说，身子虚，吃红薯能很好的补补身体。

孕初期吃泥鳅要注意什么

1、泥鳅生长于泥土中，寄生虫较多，孕妇食用时最好是炖汤来喝，营养又健康，且要注意不要生吃泥鳅。

2、吃泥鳅时一定要把内脏清除干净，泥鳅长期生活在泥土里，内脏里面的脏东西是非常多的，所以一定要清除掉。

3、烹饪泥鳅前，由于泥鳅表面光滑，不好处理，可以先用盐水搓一搓，再用热水烫一烫，然后去掉头部，就可以烹饪了，泥鳅头部也比较脏，通常是不可以吃的。

4、泥鳅还可以与豆腐一起炖汤喝，营养价值更高，有很好的食疗价值。

5、泥鳅时不宜喝茶水，茶中鞣酸过多，会泥鳅中蛋白质结合生成一种不能消化的固化物，长期这样吃的话会引起胃结石，，大家要注意一下。

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