初夏来临，各类蔬菜新鲜上市，美味又健康。但也有市民担心，蔬菜草酸高，吃多了会不会得结石？这种担心并不是空穴来风，有研究表明，75%的肾结石都是由草酸钙造成的。当草酸和钙相遇，会形成难溶的草酸钙。正常情况下，人体中形成的草酸钙会随着尿液排出体外。但如果尿液太少太浓缩，或有大量的草酸和钙相遇，就会导致草酸钙逐渐聚集形成结晶，最后发展为肾结石。对于预防肾结石来说，减少尿中的草酸和钙确实很重要。但这两种物质，并不是“多吃少吃”那么简单。

为蔬菜伸冤！肾结石不是吃蔬菜吃出来的。虽然食物中广泛含有草酸，但饮食中的草酸摄入量，并不是肾结石发生的主要风险因素。研究发现，肾结石患者的饮食，和无结石健康人的饮食相比，草酸摄入量并不更多。多吃绿叶蔬菜，摄入丰富的钾镁元素，能够提升钙的利用效率，减少尿钙的排出。而吃太多的盐、肉类、甜饮料、高盐食物等，会增加尿钙的排出量，增加患肾结石的风险。

即便不吃富含草酸的菠菜，身体自己也照样有可能“自制”草酸，比如女人们热爱的胶原蛋白粉和维生素C药片。蔬菜里的草酸，在烹调中也会有所流失，例如焯煮的时候，草酸会溶于水，只有很少一部分会到达人体。中国农业大学食品科学博士范志红建议：“如果食物中的草酸真的很多，不如干脆把它和高钙食物一起吃，比如菠菜炖豆腐、韭菜炒豆腐、小葱拌豆腐之类，这样反而能减少草酸的吸收量，虽然损失点钙，但对预防肾结石来说有好处。”

为预防肾结石，减少尿中的草酸和钙至关重要。然而，这两种物质并不是简单地“多吃少吃”。草酸摄入量并不是肾结石发生的主要风险因素。研究发现，肾结石患者的饮食和无结石健康人的饮食相比，草酸摄入量并不更多。多吃绿叶蔬菜，摄入丰富的钾镁元素，能够提升钙的利用效率，减少尿钙的排出。而吃太多的盐、肉类、甜饮料、高盐食物等，会增加尿钙的排出量，增加患肾结石的风险。

即便不吃富含草酸的菠菜，身体自己也照样有可能“自制”草酸，比如女人们热爱的胶原蛋白粉和维生素C药片。蔬菜里的草酸，在烹调中也会有所流失，例如焯煮的时候，草酸会溶于水，只有很少一部分会到达人体。因此，范志红博士建议，如果食物中的草酸真的很多，不如干脆把它和高钙食物一起吃，比如菠菜炖豆腐、韭菜炒豆腐、小葱拌豆腐之类，这样反而能减少草酸的吸收量，虽然损失点钙，但对预防肾结石来说有好处。

为预防肾结石，减少尿中的草酸和钙至关重要。然而，这两种物质并不是简单地“多吃少吃”。草酸摄入量并不是肾结石发生的主要风险因素。研究发现，肾结石患者的饮食和无结石健康人的饮食相比，草酸摄入量并不更多。多吃绿叶蔬菜，摄入丰富的钾镁元素，能够提升钙的利用效率，减少尿钙的排出。而吃太多的盐、肉类、甜饮料、高盐食物等，会增加尿钙的排出量，增加患肾结石的风险。

合肥市政府已经决定自本月起开始实施新的脊髓灰质炎疫苗免疫策略，停用三价脊灰减毒活疫苗，用二价脊灰减毒活疫苗替代。库存“糖丸”昨日全销毁。脊髓灰质炎是由脊灰病毒引起的传染病，多发生于儿童，故俗称为“小儿麻痹症”。感染者可能出现肢体麻痹，多数留下跛行等终生致残。

合肥市自1986年后由于计划免疫接种率不断提高，脊灰受到了有效控制，1993年后全市再无本地脊灰病例发生。1994年开始，全国也已无本土野病毒引起的脊灰病例，并于2000年通过世界卫生组织认证，实现了无脊灰目标。

然而，合肥市政府表示，尽管我国已无本土脊灰野病毒病例，但全球范围还未消灭脊灰，脊灰野病毒病例还在一些国家发生，“我国始终面临脊灰野病毒输入的风险，不能停止脊灰疫苗的接种”。

目前，合肥市现已全面启动脊灰疫苗的转换工作，新的疫苗将在本月中下旬开始供应。

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